Druerne til Maynard´s Vintage 2017 blev hentet fra tre forskellige plots i Douro´s øde "Hinterland" i Douro Superior: Vale da Vilarica, Freixo de Espada á Cinta og Van Zellerne´ s ca. 80 ha på Quinta do Saião i Vila Nova de Foz Côa ved Pocinho, som er "Last Station" på jernbanen fra Pinhão Druerne blev vinificeret seperat i granitlagares og fodtrampet, helt i den traditionelle stil og januar 2018 blev forskellige grundvine “giftet sammen” af winemaker og Masterblender Àlvaro van Zeller. Efter ca. halvandet år på meget store vats blev vinen tappet primo september 2019 og er nu klar til enten at blive nydt med al sin unge frugtrigdom og tætpakkede ynde, eller for at slumre de næste 25-40 år - alt efter vinens udvikling på flaske. Farven er helt dyb og purpurrød med tætte "legs" og gnistrenede reflekser. Vinen er super-potent med lag på lag af sort- og rød stenfrugt og mørke brombær, solbær, mint og eukalyptus. Fed, slikken og fylder munden helt ud med bløde og meget fyldige, helt modne tanniner, svøbt i blød lakrids, men med bagvedliggende power og perfekt integreret alkohol, et kendetegn for en årgang, hvor alt synes at lykkes. Maynard´s Vintage 2017 - vil nu og de kommende 25-40 år matche blå oste eller desserter. I sin ungdom kan vinen nemt kunne tage brydegreb med en kraftfuld hovedret, gerne med vildt med pels, en madagascar-krydret peberbøf og gerne lettere afkølet for at tæmme "bæstet"!! "...it is obviously going to become a major wine as it develops, likely from 2030..", Roger Voss, WineMag, December 2019 95 Points, Roger Voss Fast facts om: Maynards Vintage Port Portvin Type: Vintage Porto - flaskelagrende ruby-type fra en enkelt fremragende årgang.Vingård: Maynards ( Van Zeller Family Estates )Vintype: Portvin RubyÅrgang: 2017Område: DouroDruer: Touriga Nacional, Amarela, Franca, Roriz m. fl.Land: PortugalIndhold: 75cl.Alkoholprocent: 20% Allergener: Indeholder E220 Sulfitter
Related
Related
Related
Related