バルバレスコ 2020

イタリアワイン専門店レアーレカンティーナ Verified independent store

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BARBARESCO DOCG 2020 「イタリアのワインの女王」と称される優雅なワイン10月に収穫したブドウを除梗・破砕し、ステンレスタンクで10-20日間マセラシオン。大きなオーク樽やトノーで24か月熟成、瓶詰め後、6か月の熟成を経てリリースします。色調は透明なルビーレッド色から、熟成を重ねガーネット色へ移ります。スミレやドライチェリー、チョコレートの ような香りとナツメグのようなスパイス香、濃厚な果実味と綺麗な酸味、ビロードのような滑らかな喉越しが長い余韻につながります。12-14℃の温度保管で、10年ほど寝かすことも可能です。 産地 ピエモンテ州 生産者 マルコ・ボンファンテ 品種 ネッビオーロ アルコール 14.0% 容量 750ml 香り スミレ、ドライチェリー、チョコレート、スパイス、トリュフ ペアリング 煮込み料理、ローストビーフ、熟成チーズ Show more