2021 ショレー レ ボーヌ　”レ ボンゾール”

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これはアロス･コルトン村の丘の麓に小さく、余り知られていない村名ワイン。プロの間では清楚な赤として極めて評価が高い。 “レ･ボンゾール”とは畑名であるが、このクラスのワインで単一畑産はなかなか貴重である。 1998年に父であるモーリス・マラトレ氏からフランソワ氏に世代交代をしたが、父の職人気質の造りに加え、最新の醸造技術をフランソワ氏が融合している。 ローズ マリー、木いちごの香り。サラリとした品の良い酸味が口の中に広がる。 【美味しい飲み方】抜栓1時間。中風船型グラス、17.5℃位。【合う料理】ローストチキンうな丼チンジャオローススズキのオリーヴオイル香草焼き酢豚 Show more