Mediterra

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Come il suo nome annuncia, è un rosso che svela tutti i profumi della macchia mediterranea e che si distingue per un piacevole sentore di salsedine. Mediterra è un vino di grande c arattere, che esprime l’intensità di un frutto integro, baciato dal sole e dal mare. Il Syrah, il Merlot e il Cabernet Sauvignon vengono vendemmiati in epoche diverse e vinificati separatamente con metodo tradizionale, con molta attenzione alle macerazioni per garantire un vino fresco e profumato. Il vino prosegue il suo affinamento per 8 mesi in barriques di secondo passaggio e per almeno 4 mesi in bottiglia. Di color rosso rubino con riflessi violacei, è un vino fragrante ed intensamente fruttato in cui mora, prugna e ciliegia si lasciano attraversare da note speziate di pepe bianco e sofisticati profumi erbacei. Al palato è fresco, intenso e sorprendentemente persistente. Perfetto con piatti di carne, salumi, formaggi di media stagionatura, come pecorini, caciottine e tome. È da osare leggermente fresco con piatti di pesce, quali triglie al pomodoro, guazzetti e baccalà alla livornese. Servire ad una temperatura di 14°C 40% Syrah 30% Merlot 30% Cabernet Sauvignon Show more