Solo Treviso Cren – scharfer Klassiker mit venezianischer Würze Der Solo Treviso Cren ist eine fein geriebene Meerrettichzubereitung nach traditionellem Rezept aus Venetien – intensiv, frisch und mit einer charakteristisch scharfen Note, die Nase und Gaumen gleichermaßen belebt. Die Wurzel des Meerrettichs, regional auch „Cren“ genannt, wird in der norditalienischen Küche seit Jahrhunderten als würzige Begleitung zu Fleisch- und Fischgerichten geschätzt. Solo Treviso verarbeitet ausschließlich frisch geriebenen Meerrettich aus kontrolliertem Anbau, verfeinert ihn mit Weinessig und verzichtet dabei vollständig auf künstliche Zusatzstoffe. Das Ergebnis ist eine cremig-feine Konsistenz mit einer kraftvollen Schärfe, die sich auf natürliche Weise entfaltet – klar, direkt und unverfälscht. Serviervorschlag: Klassisch zu gekochtem Rindfleisch, Schinken oder geräuchertem Fisch. Auch hervorragend als Dip zu Käse, in Sandwiches oder zum Verfeinern von Dressings und Saucen. Eine kleine Menge reicht, um jedem Gericht eine pikante Tiefe zu verleihen.
