Mel de Cortiço Este não é um mel qualquer.É mel de cortiço — extraído manualmente de colmeias tradicionais em caixas tradicionais circulares de casca de sobreiros, num processo antigo, raro e respeitoso, onde a natureza dita o ritmo e o apicultor escuta. Produzido em pequena escala na Encosta dos Gamitos (Vila de Rei), este mel mantém intactas todas as suas propriedades naturais: enzimas vivas, pólen, Geleia Real, própolis e um sabor profundamente silvestre. É mel cru, bruto, com carácter e identidade. Pronto a saborear como sempre se fez: • À colher, puro e denso• Em infusões ou no pão• Como cuidado natural para a garganta• Ou como presente da terra, com história e propósito Extraído com faca quente, espremido à mão sem centrifugação nem filtros.Autêntico até ao fim da gota. TIPICARIA – Dos nossos territórios.
