Melon Cantaloup charentais : une chair orange, sucrée et parfumée à récolter en plein étéAvec le Melon Cantaloup charentais (Cucumis melo cantaloup charentais), vous récoltez dès août et septembre des fruits ronds à chair orange, juteuse et intensément sucrée. Son parfum musqué reconnaissable et sa saveur riche en font le melon idéal pour terminer un repas d'été en Belgique, dégusté simplement bien frais.Pourquoi le Melon Cantaloup charentais se distingue en boucheSa chair fondante et très parfumée dépasse largement celle des melons de supermarché, souvent récoltés trop tôt. Ici, vous cueillez à parfaite maturité : le parfum s'intensifie, la texture reste ferme mais tendre. Contrairement au melon brodé à écorce liégeuse, le charentais possède une peau lisse et fine, plus facile à trancher. Idéal nature, en entrée avec du jambon cru, ou en salade sucrée-salée avec de la menthe et de la féta.Réussir le semis du melon cantaloup sous notre climat belgeLe point clé en Belgique : la chaleur. Semez en mars ou avril à l'intérieur, au chaud, car la germination exige 20 à 28 °C. Repiquez ensuite en pleine terre après les dernières gelées, mi-mai, dans un sol drainant et riche, en plein soleil. Une serre ou un châssis froid sécurise nettement la récolte sous notre climat frais. Semez au chaud dès mars pour gagner de précieuses semaines Placez au point le plus ensoleillé et abrité du jardin Arrosez généreusement, mais jamais sur le feuillage Pincez la tige après 4 feuilles pour multiplier les fruits Posez une planche ou un paillage sous chaque melon Quand et comment récolter votre melon charentais à parfaite maturitéUn melon mûr se reconnaît à son parfum puissant et au léger cerne qui apparaît autour du pédoncule. Il se détache presque seul. Récoltez le matin pour une chair plus fraîche. Erreur fréquente : cueillir trop tôt par impatience, ce qui donne un fruit fade. Ces graines de melons se plaisent près de maïs ou de tournesols qui les abritent du vent.À qui s'adresse cette variétéParfait pour le jardinier gourmand qui veut retrouver le vrai goût du melon d'enfance. Ces graines de Fruits et Légumes conviennent aussi bien au potager qu'à la culture en grand bac ensoleillé. Le melon se conserve quelques jours au frais, mais se déguste idéalement dans les deux jours suivant la récolte.
