Seis generaciones de familia Sanz cultivando Verdejo en Rueda, y en 2005 decidieron hacerlo a su manera: Agricultura ecológica, levaduras salvajes, cero sulfatos. El resultado es un blanco que huele a campo castellano — melocotón, hierbas de monte, fondo mineral — y que en boca es fresco, vibrante y con ese amargor limpio que solo da el Verdejo bien hecho. Para quien es: - Quien disfruta blancos aromáticos con personalidad: Cítricos, hierbas, mineral — sin dulzura artificial - Para la ocasión: Ostiones al limón en una tarde de verano, ceviche entre amigos, queso de cabra con pan - Si ya te gustó un Sauvignon Blanc de Valle de Casablanca o un Albariño gallego, este es el siguiente paso natural — más terroso, más complejo Para quien no es: - Si buscas algo con madera, redondez cremosa o notas tropicales de vino de clima cálido, este no es tu vino España / DO Rueda · Verdejo 100% · Blanco seco ecológico · Fermentación espontánea con levaduras salvajes · Maduración sobre lías · Sin sulfatos añadidos · Vegan-friendly · 13% alc.