La Menthe Verte (Mentha spicata) du semencier Gaia est une plante vivace aromatique, connue pour son parfum frais et ses multiples utilisations culinaires. Facile à cultiver, elle pousse dans des sols riches et humides, avec une exposition ensoleillée ou légèrement ombragée. Ses feuilles vertes et dentelées dégagent un arôme intense, idéal pour enrichir vos infusions, salades, cocktails et desserts. Vigoureuse et envahissante, elle se prête parfaitement à une culture en pot ou dans des zones délimitées pour éviter sa propagation excessive. Étalement : 30 à 60 cm Hauteur plant : 40 à 60 cm Quantité par paquet : Environ 50 graines Plantes compagnes : Pois, choux, carottes Plantes ennemies : Camomille Mode de culture : Pour cultiver la menthe verte, optez pour un sol humide, bien drainé et riche en matière organique. Cette plante préfère une exposition en plein soleil ou mi-ombre et s’étend rapidement, nécessitant un espace contrôlé ou une culture en pot. Semez les graines en surface, sans les recouvrir, et maintenez le sol légèrement humide jusqu’à la germination, qui se produit en 10 à 15 jours. Utilisations et bienfaits : La menthe verte est polyvalente en cuisine : parfaite pour les thés et infusions, elle agrémente aussi les salades, sauces, desserts et cocktails comme le mojito. En plus de ses propriétés aromatiques, elle attire les pollinisateurs et contribue à un écosystème sain. Un choix idéal pour les jardiniers cherchant une plante facile à cultiver et indispensable en cuisine, tout en ajoutant une touche de fraîcheur à leurs espaces verts.
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