Salsa concentrata Mentsuyu 360ml

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Descrizione: Mentsuyu è una salsa concentrata giapponese realizzata con salsa di soia, mirin e brodo dashi derivato da bonito essiccato e alga kombu. Caratterizzata da un sapore in tenso, bilanciato e con una leggera nota affumicata, si configura come un ingrediente fondamentale e versatile nella preparazione di numerosi piatti della cucina giapponese. Istruzioni d’uso: La diluizione generale consigliata è 1/8, ideale per zuppe di soba e udon, ma adattabile per arricchire diversi piatti variando la concentrazione. Ingredienti: Salsa di soia (17,7%), zucchero (9,5%), mirin (8,1%), bonito essiccato (4,9%), alga kombu (1,5%), bonito in polvere (1%) Provenienza: Giappone Durata di conservazione: 18 mesi Show more