Merlot

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Uve impiegate: 100% Merlot. Gradazione: 13,5% I vigneti sono collocati tra gli 90 ed i 100 metri sul livello del mare con esposizione a sud est. Allevamento Cordone Speronato. Terr eno morenico calcareo con presenza di ghiaia e sabbia. L’epoca di maturazione delle uve è precoce e infatti le uve sono raccolte a inizio settembre. Il vino segue una tradizionale vinificazione in rosso con una macerazione prolungata in quanto ha i tannini più dolci e meno aggressivi. Dopo la fermentazione malolattica e un breve affinamento in piccole botti per garantire la freschezza e piacevolezza, viene imbottigliato nel mese di marzo. Dolcezza classica del Merlot. Sentori di frutta rossa con un finale che ricorda il cacao. Show more