Mesopotamia Eclipse, med sin overflod af vilde frugter, er en kraftig, men afbalanceret Toro-vin lavet på den lokale drue 'Tinta de Toro' (bedre kendt som Tempranillo). Stokkene er mellem 40 og 50 år gamle. Vinen selv har gennemgået en malolaktisk fermentering i 300-liters tønder, hvor den er lagret i 10 måneder for at give stabilitet, iltning og konpleksitet. Denne malolaktiske fermentering er med til at give vinen et blødt og cremet udtryk. Farve: Dyb Rød Duft: Intens duft af solbær, blommer, varmt læder og grønne urter. Smagsnoter: Fyldig og koncentreret, med noter er tørrede urter og krydderier. Fadet har afrundet vinen flot! Serveringsforslag: God til grillede svinekoteletter på skaft. Alternativt som i Toro; til en omgang modne gedeoste og brød.
