Au cœur de la biosphère El Triunfo, le café naît d’un geste partagé, trois coopératives y avancent ensemble, guidés par une même volonté : faire de chaque récolte une source de stabilité, de dignité et de fierté. Ce lien se renforce au fil du temps — un accompagnement qui structure, relie et élève, comme un tissage patient où chaque fil trouve sa place. En tasse, la matière est douce et nuancée des notes florales et caramel doux s’expriment avec subtilité, dans une texture ronde et précise. Des arômes délicats, portés avec constance, comme le mouvement sûr d’un métier à tisser. Une tasse habitée — où la main, la terre et le temps avancent à l’unisson. La Tribu (Reserva 1920) NOTE SCA : 84.5/100 Arômes & Saveurs : Fruits d'éte & Amandes Puissance aromatique : 3/5 MÉTHODES RECOMMANDÉES : Espressos / Cafetière à piston ou French press/Cafetière italienne/CHEMEX/AEROPRESS Description Pays : Mexique Région : Jaltenango, Chiapas Altitude : 1700 M Variété : Peñazco & Bourbon Méthode : Lavé
