Mi Verdadejo es un vino blanco excepcional, elaborado con uvas de la variedad verejo provenientes de viñedos en pie franco de aproximadamente 100 años de edad. Este vino se distingue por su estilo "bourgognese" en la vinificación, con prensado directo y lento, y fermentación en barricas francesas. El viñedo ubicado a 700 metros de altura bajo un clima continental contribuye a la excepcional calidad y expresión de Mi Verdadejo, ofreciendo un vino blanco de carácter único y sofisticado. Elaboración Título Producto La meticulosa elaboración de Mi Verdadejo incluye un proceso de prensado directo y lento, seguido de fermentación en barricas francesas. Posteriormente, el vino se envejece sobre sus lías finas durante aproximadamente nueve meses hasta su embotellado. Este método resalta las cualidades intrínsecas de la variedad Verdadejo y el terroir del viñedo. Ficha de cata Producto Nuevo Vista: Mi Verdadejo se presenta en copa con un color dorado pálido y destellos brillantes. Nariz: En nariz, ofrece aromas intensos y complejos de frutas maduras como melocotón y albaricoque, complementados por notas de vainilla y toques sutiles de especias. Boca: En boca, es un vino elegante y estructurado, con una acidez equilibrada y una textura cremosa. Destacan sabores de frutas blancas y un sutil toque mineral, con un final largo y persistente que invita a seguir disfrutando.
