• Altitude : 1 400 à 2 100 m• Méthode : Lavé• Variétés : Bourbon, Caturra, Heirloom, Typica• Intensité : Mi-corsé / 8• Notes : Onctueux, miel doré et notes boisée Le Miel Noir est un mélange exclusif conçu pour offrir une tasse riche, onctueuse et profondément aromatique. Assemblé à partir de cafés cultivés en haute altitude, ce café développe une structure ample et veloutée où la douceur naturelle rencontre une belle profondeur en bouche. Sa torréfaction mi-noire révèle des notes miellées généreuses, soutenues par des nuances boisées élégantes et une légère sucrosité rappelant le miel foncé et le sucre caramélisé. La texture est ronde, enveloppante et particulièrement soyeuse, avec une longueur en bouche persistante qui donne toute sa signature au café. Pensé pour les amateurs recherchant un café équilibré mais expressif, le Miel Noir offre une intensité maîtrisée sans lourdeur. Son profil chaleureux, sa richesse aromatique et son caractère onctueux en font un café raffiné et réconfortant, aussi apprécié en espresso qu’en café filtre plus corsé.
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