MIELE - CASTAGNO (500 g) Il Miele di Castagno è un miele dal carattere deciso e inconfondibile, apprezzato per il suo gusto intenso e la sua personalità unica. Dal colore ambrato scuro, con riflessi rossastri, si presenta con una consistenza fluida che può naturalmente tendere a cristallizzare nel tempo, mantenendo comunque tutta la sua qualità e ricchezza aromatica. Prodotto a Cervesina, nel cuore della pianura lombarda, questo miele nasce con il tradizionale metodo del nomadismo, che prevede lo spostamento delle arnie per seguire le migliori fioriture. Un approccio rispettoso dell’ambiente, che permette alle api di lavorare in condizioni ideali e garantisce un miele autentico, profondo e ricco di sfumature naturali. Al palato è robusto e persistente, con note amarognole caratteristiche, sentori legnosi e tannici e un finale lungo e leggermente astringente, che lo rendono particolarmente apprezzato da chi ama i sapori meno dolci e più complessi. ⸻ Utilizzo consigliato: Ideale in abbinamento a formaggi stagionati, erborinati e carni, oppure per arricchire piatti gourmet. Ottimo anche in degustazione pura o con pane rustico. Tipo: Miele monoflorale Provenienza: Cervesina, Italia Metodo: Nomadismo apistico Consistenza: Liquida tendente alla cristallizzazione Colore: Ambrato scuro con riflessi rossastri Conservazione: In luogo fresco e asciutto ⸻ Un miele autentico e ricco di personalità, che porta in tavola l’intensità del castagno e il valore di una produzione artigianale legata al territorio.
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