Miele di Eucalipto

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Balsamico, deciso, con note di funghi secchi. Il miele di eucalipto di Villasimius — per chi vuole qualcosa con una schiena. L'eucalipto cresce ovunque in Sardegna — lungo le strad e, ai bordi dei campi, vicino ai torrenti. Le api lo conoscono bene. E quello che producono da quel nettare non somiglia a nessun altro miele della nostra linea. Colore ambrato medio-scuro, consistenza cremosa e vellutata, cristallizzazione fine. L'aroma è balsamico, deciso, con una persistenza che resta nel naso dopo il cucchiaio. In bocca ricorda le caramelle balsamiche dell'infanzia — poi arriva qualcosa di più profondo, quasi di funghi secchi, che sorprende chi non se lo aspetta. Non è un miele per tutti. È per chi vuole qualcosa con una schiena — come il Brennas, come il Castagno. Lo abbiniamo ai formaggi stagionati, al pane tostato, alle tisane invernali quando si cerca calore e non solo dolcezza. Da sapere: Monofloreale di eucalipto — Villasimius, Sardegna Ambrato medio-scuro, cremoso, cristallizzazione fine Senza additivi né conservanti Barattolo da 250g Temperatura ambiente, lontano da calore e luce diretta Show more