Milk & Honey elements sherry cask is bij de World Whiskies Award uitgeroepen tot de beste single malt van 2023. Een prijs die deze whisky zeker heeft verdiend. Geur: Rijk rood fruit bedekt met eiken. Karamel geur en citroen frisheid.Smaak: Sherry zoetigheid, rijk fruit en donker chocolade gevolgd door subtiele eiken.Finish: Lang, wederom donkere chocolade gevolgd door tabak en hints van eiken. Milk & Honey is de eerste distilleerderij uit Israël. Gelegen in een hippie buurt van Tel Aviv omringd door kunstenaars, vakmensen en ondernemers wordt er sinds 2014 whisky gemaakt. Het mediterrane klimaat, met 300 zondagen per jaar, zorgt ervoor dat de spirit zeer snel, maar ook elegant, rijpt. Naast de core range met ex-bourbon, ex-red wine en STR vaten wordt er ook geëxperimenteerd met rum, sherry en wijnvaten. De gemaakte whisky is koosjer.
