Der Herdade da Mingorra Blanc de Noir ist etwas ganz Besonderes - ein weisser Wein aus einer roten Traube, der selbst die Erwartungen seiner Schöpfer übertraf. Nur 3.250 Flaschen wurden produziert. Die Herdade da Mingorra wurde 2024 mit dem Award als Bestes Weingut Portugals vom renomierten Weinmagazin Grande Escolha ausgezeichnet. Der Weinberg Vinha da Barragem wurde 2021 mit der typischen Douro-Traube Touriga Franca bestockt - eine Rebsorte, die sich hervorragend an die klimatischen Gegebenheiten und das Terroir im Alentejo angepasst hat. Gewachsen auf schieferdurchzogenen Böden der Herdade da Mingorra, vinifiziert von Winemaker Pedro Hipolito der Familie Uva. Rebsorte: Touriga Franca (sortenrein, Blanc de Noir)Herkunft: Alentejo, PortugalWeingut: Herdade da MingorraWinemaker: Pedro Hipolito (Familia Uva)Lage: Vinha da Barragem (Schieferboeden)Auflage: Nur 3.250 FlaschenAuszeichnung: Grande Escolha Award 2024 - Bestes Weingut Portugals Charakter & AromatikIm Glas in einer für einen Blanc de Noir typischen Farbgebung - zart kupferne Töne zeugen von der einst roten Traube, die sich als Weißgold im Glas präsentiert. In der Nase sehr ausdrucksstark mit Noten von Wildblüten und Litschi - exotisch, verführerisch und unverwechselbar. Durch die Zeit auf der Feinhefe zeigt der Blanc de Noir eine herrliche Fülle und Cremigkeit am Gaumen, dabei ist die exotische Frucht immer präsentiert. Das Genusserlebnis endet in einem frischen, lebendigen und langen Finish. Speiseempfehlung: Meeresfrüchte, Sushi, Ziegenkäse, leichte Fischgerichte, AperitifTrinktemperatur: 10 °C
