Mingorra M Fortificado 2011 – charaktervoller roter Likörwein aus dem Alentejo Der Mingorra M Fortificado 2011 ist eine außergewöhnliche Spezialität aus dem Süden Portugals. Hergestellt aus den traditionsreichen Rebsorten Touriga Nacional und Sousão, verbindet dieser rote Likörwein intensive Frucht, elegante florale Noten und eine bemerkenswerte Frische. Bereits im Glas zeigt er sich mit einer intensiven, jugendlich wirkenden Farbe. Das ausdrucksstarke Bouquet erinnert an reife rote und schwarze Früchte, begleitet von feinen floralen Nuancen. Mit etwas Luft entwickeln sich zusätzlich Anklänge von leicht getrockneten Früchten, Blüten und dezenten Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der M Fortificado konzentriert und vollmundig, ohne schwer oder überladen zu wirken. Seine natürliche Süße wird von einer lebendigen Frische getragen. Dadurch entsteht ein harmonischer, ausgewogener Eindruck mit guter Struktur und einem langen, anhaltenden Finale. Eine besondere Alternative zu klassischen Dessertweinen Der M Fortificado gehört zur kreativen M-Linie der Herdade da Mingorra, mit der das Weingut bewusst ungewöhnliche und eigenständige Weinstile präsentiert. Er ist kein Portwein, sondern ein im Alentejo erzeugter portugiesischer Likörwein mit ganz eigener Persönlichkeit. Ein Wein für ruhige Abende, besondere Gespräche, festliche Momente oder als stilvoller Abschluss eines Menüs. Aromen reife Brombeeren und schwarze Früchte reife Kirschen und rote Beeren florale Noten leicht getrocknete und karamellisierte Früchte dezente Gewürzanklänge Passt hervorragend zu dunkler Schokolade und Schokoladentarte Mousse au Chocolat gereiftem Hartkäse Blauschimmelkäse Desserts mit roten oder schwarzen Früchten Trockenfrüchten und gerösteten Nüssen Auch solo ist dieser Wein ein besonderer Begleiter für lange Abende und genussvolle Momente. Servierempfehlung Bei etwa 16–18 °C servieren. Nach dem Öffnen kühl und gut verschlossen aufbewahren. Produktinformationen Produzent: Herdade da MingorraProdukt: Mingorra M FortificadoJahrgang: 2011Herkunft: Alentejo, PortugalWeintyp: Roter Likörwein / Fortified WineRebsorten: Touriga Nacional und SousãoAlkoholgehalt: 19,5 % vol.Restzucker: 99,7 g/lGesamtsäure: 4,7 g/lpH-Wert: 3,69Enthält: Sulfite
