MINI CHEESECAKES CODIGO

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4 Porciones60 gr taza nueces picadas½ cda ghee derretido o aceite de coco½ cdta stevia en polvo o a gusto90 gr ricotta light90 gr yogurt griego natural desgrasado y sin endulzar1 c dta stevia en polvo o a gusto1 ½ cdta esencia de vainilla o a gusto½ taza mix de frutos del bosque (frutillas, moras, frambuesas, arándanos, etc)En un bol pequeño coloca las nueces, agrega el ghee y stevia y revuelve para mezclar.Reparte esta mezcla en 4 vasos o pocillos pequeños presionándola en el fondo de cada vaso. Reserva.En un bol mezcla la ricota, el yogurt, la stevia y la vainilla y bate con una batidora de inmersión hasta que esté bien integrado. Agrega este relleno a los vasos. Cubre y refrigera 1 hora. Al momento de servir decora con mix de frutos del bosque.Por porciónCal: 157.1 P: 7.2 G: 10.9 Cb: 6.1 Show more