Tipo de vino: Blanco joven ecológico. Bodega: Juvé & Camps. Denominación de Origen: D.O. Penedès. Crianza: Vino joven sin crianza en barrica; fermentado en depósitos de acero inoxidable para preservar su frescura. Capacidad botella: 75 cl. Uva: 100% Chardonnay. Graduación: 12% vol. Temperatura de servicio: 8-10 ºC. Elaboración: El "Miranda d'Espiells 2023" se elabora exclusivamente con uvas Chardonnay provenientes de los viñedos ecológicos de las fincas Espiells y La Miranda, situadas en Sant Sadurní d'Anoia. Tras una vendimia manual, las uvas se prensan suavemente para obtener el mosto flor, que fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, preservando así los aromas varietales y la frescura del vino. Posteriormente, el vino se embotella y se somete a una crianza en botella antes de su comercialización. Nota de cata: Vista: Color dorado limpio y brillante. Nariz: Aromas de fruta blanca madura con matices cítricos, notas tropicales de piña y toques mediterráneos de hinojo. Boca: Amplio, sedoso, equilibrado y elegante, con una acidez refrescante que aporta frescura y una sensación final de armonía. Maridaje: Ideal para acompañar pastas, guisos de mariscos o carnes blancas, pescados y cocina japonesa. El "Miranda d'Espiells 2023" es un vino blanco joven y ecológico que destaca por su frescura, equilibrio y elegancia, reflejando el carácter varietal del Chardonnay y el terroir del Penedès.
