Formaggio erborinato semistagionato senza conservanti con la tipica muffa blu, frutti e fiori di bosco in crosta. Prodotto con il latte intero delle mucche della Storica Fattoria Palagiaccio. Formaggio cremoso con le caratteristiche venature sfumate di blu e rivestito da una composta dal mix di frutti e fiori di bosco, dal gusto intenso e leggermente piccante è impreziosito dalla composta di frutti e fiori di bosco sulla buccia. Si presta ad innumerevoli usi, è ottimo assaggiato da solo, si esalta abbinato a miele ed a verdure fresche di stagione. Scheda tecnica Ingredienti Latte vaccino pastorizzato, fermenti lattici, caglio, sale alimentare Pezzatura 1000 / 1800 g Stagionatura 60 giorni Conservazione 0-4 °C in luogo fresco asciutto Shelf Life 100 giorni dalla data di confezionamento Abbinamenti Vinovin santo - passito - vendemmia tardiva – bollicine Spedizioni Gli ordini elaborati qui impiegheranno 5-7 giorni lavorativi per arrivare. I dettagli di consegna verranno forniti nell’e-mail di conferma. Scarica la scheda tecnica
