Il Missoltino è l’emblema della tradizione lariana. Un’eccellenza, oggi molto rara e relegata a pochi artigiani, che si ottiene salando e facendo essiccare gli agoni, pescetti tipici del lago di Como. I Misultìn, cosi chiamati in gergo dialettale, hanno un gusto sapido e intenso. La ricetta tipica li vuole conditi con olio extra vergine e un goccio d’aceto, accompagnati da polenta fumante o grigliata. INGREDIENTI: Agone (Alosa fallax lacustris), Sale marino, Alloro. QUANTITA': 190 g circa CONFEZIONAMENTO: Sottovuoto SCADENZA MINIMA GARANTITA: 40 giorni MODALITA' DI CONSERVAZIONE: conservare in frigorifero 0/ +4° C CONSERVAZIONE DOPO L'APERTURA: 7 giorni. Per una miglior conservabilità si consiglia di avvolgere il prodotto con della pellicola alimentare oppure conservarlo in un contenitore ermetico. ALLERGENI: Pesce MODALITA' D'USO: Aprire la busta, estrarre il prodotto e posizionarlo su una griglia o in forno, cuocerlo per circa 6/7 minuti.
