Mistralou 60g

ROLLING CHEESE Verified independent store

→

Pieni provencelainen käsin tehty, pehmeä vuohenmaitojuusto on kääritty kastanjanlehtiin. Juusto kypsyy vain 10 päivää. Maito tulee Rove-vuohista, joka on Provencen alkuperäisrotu j a tunnetaan erityisen täyteläisestä ja hunajaisesta maustaan. Juustoon ei lisätä lainkaan suolaa, mutta se saa miellyttävää tanniinia kastanjanlehdistä. Nimi Mistralou tulee Provencen kuuluisasta Mistral-tuulesta. Tämä pehmeä vuohenjuusto on kuin alueen luonnon jatke - siinä on kermaisuutta, kevyttä kirpeyttä ja luonnollista tasapainoa, joka tekee siitä monikäyttöisen juuston niin juustotarjottimelle kuin osaksi ruokien viimeistelyä. Show more