Mizu ist der Speiseteller der Serie: 26 cm Durchmesser und eine hellblaue Glasur, die an ruhiges Wasser erinnert. Im Reduktionsbrand bei 1280 Grad entzieht das Feuer dem Ofen den Sauerstoff, die reaktive Oberfläche verläuft bei jedem Brand anders. Kein Stück gleicht dem anderen, jeder Teller ist ein handveredeltes Unikat.Die helle Fläche lässt d unkle und kräftige Komponenten leuchten und bleibt dabei ruhig genug für den täglichen Tisch.Für den täglichen Service gebaut: Spülmaschinenfest und gastrotauglich Stapelbar, platzsparend im Pass Porzellan im Reduktionsbrand bei 1280 Grad Handveredelt, jeder Brand einzigartig Mizu ist bei Köchen aus der Sterneküche im Einsatz und genauso für Genießer gedacht, die einen Fine-Dining-Teller für jeden Tag suchen.