リンジェニェーレ ブリュット

イタリアワイン専門店レアーレカンティーナ Verified independent store

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Metodo Classico Brut “L'ingegnere” 産地 バジリカータ州 生産者 ランゾーラ 品種 シャルドネ アルコール 12.5% 容量 750ml 香り アカシアや百合などの白い花 ペアリング 魚介類のテリーヌ、帆立貝のソテー シャンパン方式で造るクラシックなスタイルのスパークリングワイン ランゾーラのワイナリーはイオニア海を望む丘の 上にあります。南斜面に面した葡萄畑は海からの風と太陽を浴び南イタリア特有の果実味豊かな葡萄の栽培に適しているのです。３世代続くこのワイナリーは現在３姉妹の三女エンリカが運営しています。 リンジェニェーレは手摘みしたシャルドネをステンレスタンクで発酵させ、その後瓶内で二次発酵させるクラシックなタイプのスプマンテです。明るい麦わら色で、白い花の香りとフルーティーで柔らかな飲み口、きめ細かい泡立ちが長く続きます。 イタリアワインの魅力をお伝えする「読むワイン」 Vol.37 南イタリアのシャルドネの風味を シャンパーニュ製法の上質な泡で 「レアーレカンティーナ」では、イタリア各州の造り手を訪ね、味わい、厳選したワインだけをラインアップしています。今回は、バジリカータ州の「ランゾーラ」が手がける「リンジェニェーレ ブリュット」をご紹介します。 バジリカータ州の位置は、皆さんご存じですか？ 「ブーツ」のかたちのイタリアの“かかと”プーリア州と“つま先”カラブリア州のあいだ、言うならば“土踏まず”の場所にあります。州面積の約半分を山岳地帯が占めているため、ワインの生産量は決して多くはありませんが、紀元前にギリシャからもたらされたブドウ「アリアニコ」で造られる赤ワインなど、特色のあるワインに出会える州です。 More リンジェニェーレ ブリュットの詳しい解説はこちら Show more