Este projeto nasceu da vontade de três enólogos, Jorge Moreira, Francisco Olazabal e Jorge Serôdio Borges, fazerem um vinho em conjunto. O local escolhido foi o Dão, uma região pela qual existia uma admiração comum, fruto da prova de vinhos das décadas de 60 e 70, que surpreenderam pela sua elegância e frescura. A notável identidade e complexidade destes vinhos serviram de inspiração para os vinhos MOB Casta: Bical Região: Dão Notas de Prova: Aromaticamente expressivo, com notas maduras de flor de mel, fruta de polpa amarela e nuances minerais de sílex. Na prova de boca apresenta textura cremosa e untuosa, suportada por uma acidez bem integrada. O final é marcado por uma leve nota amarga que equilibra a doçura residual e acrescenta complexidade e persistência. Vinho com estrutura e intensidade, revelando o perfil típico da casta Download Ficha Técnica Teor Alcoólico: 12,5% Vol.
