La liberté de se concentrer sur la clientèle Au coeur de toutes les belles expériences dans un café est la poursuite constante de la satisfaction du client. Du débit aux paramètres d'extraction, en passant par cette esthétique distincte que vous recherchez, Modbar vous donne le contrôle. Exactement comme vous le voulez Créez un espace ou le design et l'efficacité travaillent main dans la main. Vous pouvez maintenant travailler de la façon qui convient le mieux à votre espace. Agencez les stations d'espresso et de vapeur en tandem ou séparément, c'est votre choix. Pour les résultats optimaux Avec le calculateur de ratio d'extraction automatique (ABR), nous vous recommandons fortement de joindre les stations Modbar avec un moulin à mouture mesurée (grind-by-weight). Cela accélère grandement le processus de calibration et permet d'éliminer complètement les variables qui créent des distractions. Avec toutes les stations Modbar, il est primordial de calculer un espace adéquat pour l'installation de toutes les composantes ainsi que les tuyaux de drain et d'entrée d'eau ainsi que l'arrivée électrique. Il est possible de placer le module espresso au-dessus du module vapeur afin de réduire l'espace requis, mais nous ne conseillons pas de placer le module vapeur au-dessus de tout autre composant.
