Vino blanco seco y balanceado. En nariz se perciben aromas de matorral mediterráneo, cítricos y durazno blanco, acompañados por una marcada nota salina que evoca la costa siciliana. En boca es vibrante y preciso. Su acidez fresca se equilibra perfectamente con una textura suave y natural, lo que lo hace sumamente agradable de beber. El final es seco, persistente y con una profunda expresión mineral. Prensado directo, fermentación espontánea con levadura indigenas en tanque de acero inoxidable.Crianza 7 meses en tanque de acero inoxidable sobre sus lías. Marida bien con pescados crudos, mariscos, y quesos jovenes. Clasificación IGT Tierra Siciliana. Características Tamaño:750 ml Agricultura: OrgánicaUva: GRILLO 100%Región/ País: Trapani, ItaliaAlcohol: 13%Año: 2024 Productor Elios es la historia de 2 amigos, Nicholas y Guido, quienes en el 2015 decidieron devolverle la gloria a sus viñedos familiares. Su pasión por el vino natural viene de crear algo real, y de mostrar sus raíces
