Molleja

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La molleja es uno de los manjares más valorados en la parrilla argentina. Se trata de una glándula de ternera con textura suave por dentro y exterior crujiente cuando se cocina bie n a la brasa. Su sabor delicado y su terneza la convierten en una pieza estrella para los paladares más exigentes. Se presenta en una bandeja de 0,6 kg, ideal para asar entera o en trozos, como entrante o acompañamiento. Show more