Das sagt Norbert: Moncerbal ist Bierzo für Menschen, die Feinheit höher schätzen als Lautstärke. Ein Wein, der nicht drückt, sondern zieht – floral, steinig, tief und von jener stillen Eleganz, die nur große Mencía erreichen kann. Genussreife: je nach Jahrgang jetzt bis 2040 Farbe: transparentes bis mittleres Rubinrot Komplexität: sehr hoch Struktur: seidig, linear, tief Tannine: fein, süßlich und sehr edel Mineralität: hoch, schieferig und kühl Länge: lang, schwebend und präzise Frucht & Aromen: rote Kirsche, Waldbeere, Veilchen, Kräuter, Stein, Graphit Foodpairing: Kalb, Geflügel, Wildgeflügel Rebsorte: Mencía Anbaugebiet: Bierzo / Corullón, Spanien Alkohol: ca. 13,8–14 % Allergene: Sulfite Parker Punkte: je nach Jahrgang häufig 97–98 RP. Preis / Liter: 105,33 €/L