Der Monte dos Perdigões Reserva Tinto ist ein fantastischer Premiumrotwein aus dem Alentejo - vinifiziert von Pedro Baptista, einem der besten Önologen Portugals. Eine Cuvée aus Syrah, Alicante Bouschet und Aragonez, die das Beste des Alentejo-Terroirs vereint. Teilweise 12 Monate in neuen Fässern aus französischer Eiche gereift - ein Reserva von großer Tiefe und samtig weicher Eleganz. Auszeichnung: Adega Exclusiva Weinempfehlung 2020 Rebsorten: Syrah, Alicante Bouschet & AragonezHerkunft: Alentejo, PortugalWeingut: Monte dos PerdigõesÖnologe: Pedro BaptistaAusbau: Teilweise 12 Monate in neuen Fässern aus französischer Eiche Charakter & AromatikDie Nase begeistert mit Aromen von Röstbrot, Schokolade, Brombeere und einem Hauch Balsamico - komplex, warm und einladend. Im Mund ein einnehmender, voller Geschmack mit angenehmer Frische und Noten von Kakao und Pfeffer am Ende. Im Abgang wunderbar langanhaltend und samtig weich - ein Reserva, der durch Eleganz und Tiefe gleichermaßen überzeugt. Speiseempfehlung: Wildgeflügel, gegrilltes rotes Fleisch, SchmorgerichteTrinktemperatur: 16-18 °C - Dekantieren empfohlen.
