【Monthly collab box（月替わりコラボセット）】3月春の和創作フレンチと丹羽黒鶏の骨付き鶏もも肉のコンフィ・ドルチェセット

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【Monthly collab box（月替わりコラボセット）】 月替わりのUN-BE LABから生まれる 「to-un-be」オードブルとCHEESECAKE「EPI」のドルチェセット。 季節に合わせた特別なボックスです。 通常メニューよりもちょっぴり豪華に、その時期のイベントに合わせたスペシャルな内容になっています。会社やご友人、ご家族でのパーティーにも おすすめ。店頭受取またはクール便でのお届けが可能です。 3月は、春食材がテーマ。 「和」のテイストを入れたUN-BEらしいオリジナルのフレンチ。春の食材をテーマに創作溢れるオードブルや丁寧に仕上げたこだわりのメイン、デザートまでお楽しみいただけます。 メイン料理には、肉質がきめ細かく、臭みの少ないこだわりの丹羽黒鶏を贅沢に調理した「丹羽黒鶏の骨付き鶏もも肉のコンフィ 春野菜のソース」を。 最後のドルチェには、EPIチーズケーキ期間限定テイストの中でも人気すぎて定番化した「黒糖×ラムレーズン」をつけたスペシャルメニュー。 日本酒「獺祭スパークリング」とペアリングするのがシェフ一押し。 ホワイトデー、送別会、おうちディナー、お花見におすすめです。 ※こちらの商品は、「3月31日まで」ご注文いただけます。4/4発送または店頭受取可能です。 メニュー内容 ■オードブル９種盛り合わせ（内容）菜の花のマスタード和え：フランス産マスタードを和えたマイルドな辛子和え春野菜のピクルス：スナップエンドウや芽キャベツ、筍など春を代表する野菜を贅沢に使ったピクルス山菜のケークサレ：山菜特有の苦味が癖になるお酒にも合う山菜ケーキ桜えびと新玉ねぎのオムレツ：桜エビの香りと新玉ねぎの甘みが口いっぱいに広がる一品赤海老の大葉巻きベニエ：ビールと小麦粉でフワっとサクッと軽い衣で仕上げた洋風天ぷら。甘みと旨味のある赤海老を大葉で巻いて丁寧に仕上げた一品UN=BE風プティイカ飯：特製のスパイスパエリア。固めに炊き上げ、それを詰め込んだUN-BEオリジナルのイカ飯米粉フライドチキン山椒風味：米粉でさっくり揚げたフライドチキンに山椒を効かせた和テイストのフライドチキン和牛ローストビーフ山葵添え：UN-BE定番のお肉料理。丹精込めた珠玉の逸品鰆の炙り焼き春キャベツのピューレ：旬の鰆を炙って香ばしく仕上げ、春キャベツの甘みを生かしたピューレをソースのかわりとして ■メイン料理丹羽黒鶏の骨付き鶏もも肉のコンフィ 春野菜のソース※メイン料理は温めが必要です。ご自宅で温め可能な場合は真空パックにてご提供いたします。外出先や野外でお楽しみいただく場合は温め容器（紐をひっぱることで加熱する加熱機能付き容器）にてご提供いたします。ご希望の方は、別途+400円を頂戴いたします。ご注文時にお選びください。 ■ドルチェCHEESECAKE「EPI」黒糖×ラムレーズン 内容量・お重サイズ 2～3人前 お重外寸 253mm×253mm×高さ55mm 店頭受取または発送について 店頭受取および配送ともに4日前までにご注文ください。例：店頭受取日・発送日3/29希望の場合は、3/25までにご注文※発送の場合は受取日が地域や天候によって異なります。 店頭受取場所は「東京都台東区千束2-11-4」 配送はヤマトクール便（お料理は冷蔵・ドルチェは冷凍でお届け）です。別途送料（1,350円）がかかります。 ご注文時の注意事項 店頭受取の場合①ご希望の店頭受取日で商品を選択しカートへ追加②カートの中で「店頭受取」を選択③受取日時を4日後以降で選択し、ご購入手続きへ進んでください。※この際、4日以内の日付を選択しますと、商品をご用意できない場合がありますのでご注意ください。 商品発送の場合①ご希望の発送日で商品を選択しカートへ追加②カートの中で「配送（通販商品）」を選択③choose a dateにて4日後以降で選択し、ご購入手続きへ進んでください。※この際、4日以内の日付を選択しますと、商品をご用意できない場合がありますのでご注意ください。 Show more