DESCRIPCIÓN El morcón ibérico se elabora a partir de magro de cerdo ibérico seleccionado y una cuidada combinación de especias tradicionales como pimentón, ajo y orégano, siguiendo métodos artesanales de elaboración y curación.Su sabor intenso y equilibrado, junto con su textura jugosa y su aroma característico, convierten al morcón ibérico en una pieza única dentro de los embutidos ibéricos tradicionales. CONSUMO Para disfrutar plenamente del sabor y aroma del morcón ibérico se recomienda consumirlo a una temperatura aproximada de 20°C - 24°C.Sacar el sobre del frigorífico y abrirlo al menos 15-20 minutos antes de consumir. Ideal para aperitivos, tablas ibéricas y acompañamientos gourmet. ALIMENTACIÓN Cereales, pastos naturales y recursos propios del campo. TIEMPO DE CURACIÓN Curación lenta y tradicional de aproximadamente entre 4 y 6 meses en secaderos naturales, respetando los tiempos óptimos de maduración para obtener un sabor intenso y equilibrado. ALMACENAMIENTO Conservar refrigerado entre 4°C y 8°C.Mantener el envase protegido de la luz solar directa y de cambios bruscos de temperatura. Una vez abierto, conservar refrigerado y consumir preferentemente en pocos días para mantener intactas todas sus propiedades organolépticas. CONSERVACIÓN Y CADUCIDAD Sin abrir: consumo preferente de hasta 12 meses. Una vez abierto el envase, consumir preferentemente antes de 5 días para conservar intactos el aroma, sabor y textura del producto.
