Morilles séchées sauvages sans queue – 1 kg La morille est l'un des champignons les plus rares et les plus prisés de la gastronomie française. Avec sa saveur de noisette aux riches arômes boisés, elle sublime aussi bien les sauces crémeuses que les risottos, les volailles ou les viandes en sauce. Une sélection rigoureuse, cueillie en pleine nature Nos morilles séchées sont soigneusement triées par nos équipes chez Aux Trésors des Bois. Seule la variété Morchella conica, reconnue pour son parfum intense et complexe, est retenue. Sans queue, elles offrent un rapport qualité/poids optimal : vous ne payez que pour la partie noble du champignon. Pourquoi acheter des morilles séchées ? ✅ Conservation longue durée, jusqu'à 2 ans dans un endroit sec et à l'abri de la lumière ✅ Arômes concentrés, souvent plus intenses qu'en frais ✅ Disponibles toute l'année, hors saison de cueillette ✅ Faciles à réhydrater en 20 à 30 minutes dans de l'eau tiède Comment réhydrater les morilles séchées ? Faites tremper vos morilles 20 à 30 minutes dans de l'eau tiède ou du bouillon. Égouttez-les délicatement et conservez l'eau de trempage filtrée : elle est riche en saveurs et peut être intégrée dans vos sauces pour encore plus de profondeur aromatique. Suggestions d'utilisation Les morilles séchées se marient parfaitement avec : les sauces à la crème, le poulet ou le veau, les pâtes fraîches, les risottos, les œufs brouillés et les feuilletés. Informations produit Poids net : 1 kg Type : Morilles sauvages séchées sans queue Variété : Morchella conica Conservation : À l'abri de la lumière et de l'humidité Livraison : France et Suisse
