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第8回｜森酒造場（長崎）
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ハンズオンSAKE
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このイベントは終了しました 今回は、長崎の酒蔵と飲食店のコラボイベント！ 長崎県平戸「森酒造場」と長崎市内の飲食店「倭からん我零時（わからんがれーじ）」が織りなす長崎マリアージュをご堪能できるオンラインイベントです。 森酒造場からは地元平戸を体現したお酒『飛鸞（ひらん）』の「純米50」と「生酛60」の2種類。 そして、倭からん我零時からは、その『飛鸞 純米5
0』の酒粕を使用した「冷酒カステラ」と「特選五三焼きかすてら」をご用意♪ 2種の最強組み合わせ、まさに長崎マリアージュをおうちで楽しむことができます。 森酒造場の代表銘柄『飛鸞』に込めた想いや、その酒粕を使って、長崎名物「カステラ」を進化させた秘話などなど、つくり手と直接繋がれるからこそのリアルな話で盛り上がりましょう！ #youth#terroir#revival#innovation#support#bio#aging メインキャスト 森酒造場 専務森 雄太郎さん 森酒造場のHP ＞ コラボキャスト 倭からん我零時 総料理長川原 圭四朗さん 倭からん我零時のHP ＞ 蔵１分紹介！森雄太郎専務より 森酒造場・森雄太郎専務をもっと知る ＞ お届けするハンズオンBOX ● 飲み比べ2種（各300mL）① 飛鸞純米吟醸50② 飛鸞生酛60 飛鸞生酛60はIWC2021でSILVERを受賞！ ●カステラ③ 冷酒かすてら④ 特選五三焼きかすてら 冷酒かすてらは、森酒造場の飛鸞純米50の酒粕を使用したカステラ。酒とのマリアージュを意識した商品で酒粕の良さを最大限に残すため低温でじっくりと焼き上げているそうですよ♪もっともおすすめの食べごろは、作ってから3日後♪ 届いた商品は、冷蔵庫で保管ください。 イベント当日の流れ 01 ZoomまたはYouTube Liveで参加 イベント１時間前にご登録のメールアドレスに、ZoomまたはYouTube LiveのURLが届きます。お酒とカステラ、そして他のおつまみを準備して、イベント開始時間がきたらURLをクリックしてイベントにご参加ください。＊zoomはイベント開始時間の20分前から開場しております。 02 みんなでオンライン乾杯♪ 森さんの掛け声とともに、みんなで乾杯！ 03 森酒造場 倭からん我零時さん 紹介 『森酒造場』の動画や写真をご覧いただきながら、お酒・蔵についてを知ることができます。実際の酒造りの様子をのぞいてみましょう！ 04 "飛鸞と冷酒カステラ"やマリアージュについて 今回は代表銘柄である「飛鸞」の日本酒を飲み比べしながら、冷酒カステラとのマリアージュを楽しみましょう！ 05 Zoomの小部屋で参加者交流タイム 参加者がグループに分かれ、つくり手・主催者から出されたテーマをもとに参加者同士交流します。全国の日本酒ファンとの語りは面白いですよ！ 06 交流タイム ハンズオンは、つくり手さんと参加者のみなさんとの『交流』をコンセプトにしているので、つくり手さんに直接質問することができます！地方の蔵元さんと交流する機会はそうはありません。是非積極的に交流してくださいね！ ＊場合によっては、二次会も開催♪ イベント詳細 参加募集締切 7月11日（日） 発送予定日 7月14日（水） ＊7/15-16日頃に皆様のお宅に到着する予定です。イベント当日までに必ずお受け取りをお願いいたします。 開催日時 2021年7月17日（土）19:00〜21:00 （30分延長になる可能性があります。）（zoomは18:40分より開場しております。お早めにお入りいただきご待機ください） 選べる参加方法 ● Zoom 限定20名4,000円（税込）※送料別途 ● YouTube Live 有料 人数無制限3,800円（税込）※送料別途 ● YouTube Live 無料 人数無制限 0円 イベント時に準備していただくもの ● おちょこ または グラスなど ３種類 ● お好みで水、氷、レモンなど ● 楽しむ心（一番大事です！） 参加者の条件・レベルなど お酒がお好きな方なら大歓迎です。日本酒初心者から上級者の方まで、知識レベルは気にせずご参加ください♪おひとりでも、お友達やパートナーと一緒にご参加もOK！ ご注意事項 当サービスのSNS・WEBサイト、各種資料などで使用させていただきますので、予めご了承ください。またレコーディング映像などにて顔出しをご希望されない方は、編集いたしますので、事前にお伝えください。 森酒造場について 有限会社森酒造場 長崎県平戸市新町31-2 0950-23-3131 営業時間 9:00～17:00 年中無休(1月1日を除く) 直売所あり（試飲可能 ＊200円） 蔵見学可能（但し醸造期（10月〜4月）は不可） ホームページは、こちら 酒類販売に関して 20歳未満者に対して酒類の販売を行いません。 飲酒は20歳になってから。 飲酒運転は法律で禁止されています。 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。 お酒はおいしく適量を。飲んだ後はリサイクル。
