Mortadella di cinghiale

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Cottura lenta a secco di oltre 18 ore. Legatura a mano. Prodotta con carni di cinghiale miscelate nelle giuste proporzioni con quelle di suino. Ha un gusto inconfondibile e la sapi ente aggiunta di aromi esalta il gusto della mortadella che, una volta affettata, rivela appieno la sua elevata qualità. L’impasto essendo realizzato con carni sane e magre ha un contenuto di grassi limitato. Ingredienti: carne di cinghiale 55%, carne di suino 40% (origine. Italia), sale, saccarosio, aromi, PISTACCHIO 1%0, spezie, antiossidante (E301), conservante (E250). Budello non edibile. Senza Glutine. Dichiarazione nutrizionale (valori medi per 100g): Energia: 1236 kJ/ 298 kcal- Grassi: 25g- di cui Acidi grassi saturi: 9,1g- Carboidrati: 1,8g- di cui Zuccheri: Show more