Warum wir ihn lieben? Der Überraschungswein des letzten Jahres! Mavrotragano, der ursprünglich aus Santorin stammt, wird in den privaten Weinbergen des Weingutes Moschopolis, etwas außerhalb von Thessaloniki, angebaut. Syrah, der bereits seit vielen Jahren erfolgreich angebaut wird, ist bekannt für den beeindruckenden, ehemals symbolträchtigen Rotwein Legacy. Die Mischung dieser beiden Sorten reifte in gebrauchten, französischen Eichenfässern 18 Monate und weitere 12 Monate in der Flasche, bevor sie, wie es heißt, segelfertig ist. Giorgos Germanis, der beste Weinbauer Griechenlands, und sein Team (Aliki, Dimitris, Thodoris) sind von jedem Detail besessen. Sie werden es sehen... Schmeckt nach Er hat ein tiefes Violett, fast schwarz. Eindringliche Nase mit intensiven Fruchtaromen wie Sauerkirsche, Blaubeere, Kirsche und rote Johannisbeere. Noten von Butter, Pfeffer, Blumen, Vanille vermischen sich harmonisch mit einem Hauch von Lavendel und Eukalyptus. Am Gaumen ist er vollmundig, mit einer feinen Säure, die mit der butterartigen Textur und den samtigen Tannieren den Wein ausbalanciert. Reichhaltige und saftige Frucht, die man fast kaut, getaucht in Butterscotch, Vanille und Kakao. Beeindruckend langer Nachgeschmack. STECKBRIEF WINZER: Moschopolis Winery WEINKATEGORIE: Rotwein REBSORTE: Syrah Mavrotragano WEINTYP: trocken AUSBAU: Holzfass JAHRGANG: 2021 LAND: Griechenland ANBAUGEBIET: Makedonia ORT: Monopigado/Thessaloniki CHARAKTERISTIK: kräftig, opulent, Elegant ANBAU: in Umstellung auf biologischen Anbau ALKOHOL: 15% FÜLLMENGE: 0,75l TRINKTEMPERATUR: 17-18°C GLAS: Burgunderglas DEKANTIEREN: Ja ALTERUNGSPOTENTIAL: 10 Jahre+ ESSENEMPFEHLUNG : rotes Fleisch, kräftiger Käse, gegrilltes Lamm ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite Moschopolis Winery, Monopigado Village, 57006 Monopigado, Griechenland
