.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box} .vh-w *{box-sizing:border-box} .vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a} .vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase} .vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px} .vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0} .vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0} .vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb;display:flex;align-items:center;gap:10px} .vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0} .vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px} .vh-tech-value{font-size:20px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px} .vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase} .vh-tech-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:6px;font-style:italic} .vh-list{padding-left:20px;margin:10px 0} .vh-list li{margin-bottom:6px} .vh-list li::marker{color:#d7b36a} .vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none} .vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none} .vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold} .vh-faq details[open] summary::after{content:'-'} .vh-faq details{margin-bottom:6px} .vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none} .vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0} .vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic} .vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35} .vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px} .vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb} .vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%} .vh-table tr:last-child td{border-bottom:none} .vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center} .vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600} .vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8} .vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600} @media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}} Pavoni - Moule Pavocake Charlotte Moule silicone Platinium, Cédric Grolet x Pavoni, 1,2 L pour 8 à 10 parts Le moule Charlotte, signé Cédric Grolet pour Pavoni, revisite la forme traditionnelle de la charlotte avec des lignes irrégulières en relief. Diamètre de 18 cm, hauteur de 6,5 cm, pour une contenance de 1,2 L. Caractéristiques techniques Ø 18 cm Diamètre 1,2 L Volume 8 à 10 Portions Utilisations Entremets glacés ou pâtissiers pour 8 à 10 convives Desserts de partage pour grandes occasions Pièce signature pour une vitrine ou une carte de saison À noter : le silicone Platinium de ce moule est compatible avec un lavage en lave-vaisselle. Démouler après congélation complète afin de préserver la netteté des lignes irrégulières en relief. Fiche technique complète Marque Pavoni, collection Pavocake Designer Cédric Grolet Diamètre 18 cm Hauteur 6,5 cm Volume 1,2 L Portions 8 à 10 convives Matière Silicone Platinium, souple et antiadhésif Température -40 °C à +250 °C Questions fréquentes Combien de portions pour ce moule ?Avec une contenance de 1,2 L, ce moule Charlotte permet de servir 8 à 10 convives en parts standard de pâtisserie. Le moule passe-t-il au lave-vaisselle ?Oui, le silicone Platinium de ce moule est compatible avec un lavage en lave-vaisselle. Quelle différence avec une charlotte traditionnelle ?Le moule reprend le principe de la charlotte, un entremets rond démoulable, mais avec des lignes irrégulières en relief signées Cédric Grolet, pour un rendu plus contemporain qu'une charlotte classique. Pour aller plus loin À retrouver aussi : le moule Nuage de la même collaboration, et la sélection pâtisserie professionnelle sur moules à entremets.