Bei Djordje und seinem Team wird neben der Wahrung des Familienerbes (das Rezept des Mr. Chura Alchemy Gins geht auf seinen Urgroßvater, den Boxer Mr. Chura, zurück) auch sehr viel Wert auf die Qualität sowie die Herkunft der Inhaltsstoffe gelegt. Kein Wunder also, dass sogar der Grundalkohol aus regionalem Mais selbst hergestellt wird. Mehr als die Hälfte der Botanicals werden im Binnenstaat der Balkanhalbinsel angebaut. Außerdem wird versucht, so viel wie möglich im Garten der Brennerei zu kultivieren: So finden der eigens angebaute Rosmarin und die geheim gehaltene Heilkräutermischung aus Omas Garten den Weg ins Mazerat. Herkunft: Čurug, Serbien Kategorie: London Dry Gin Lead Botanicals: Wacholder, Koriandersamen, Orangenschalen, Heilkräuter Nosing: Eine aromatische Kombination aus einer markanten Wacholdernote, gepaart mit einer Zitrusfrische sowie herbalen Kräuternoten. Die Milde des Maisalkohols (im Vergleich zu anderen Basisspirituosen) ist erkennbar, die 49 Vol. % Alkohol sind sehr harmonisch & ausbalanciert eingebunden. Tasting: Der Alchemy zeigt sich am Gaumen direkt charakterstark: das volle und dauerhaft präsente Aroma des Wacholders – zusammen mit Zitrusfrische und einer nicht überladenen Anisnote. Der lange Abgang ist geprägt von der angenehmen Schärfe des Ingwers sowie der Koriandersamen. Alkoholgehalt: 49 Vol. % Füllmenge: 700 ml Perfekt kombiniert in unserer Box! Der Brin Gin war unser Gin of the Month in der ECC-Box 05/2024. Die Box, die außer dem Gin noch einen passende Filler und unser Booklet mit Hintergrundinfos und Rezeptideen enthält, findest Du so lange der Vorrat reicht ebenfalls im ECC-Shop - für nur 38€ inkl. Versand.
