La Cuvée Mulligan est l'expression audacieuse et singulière de la maison Champagne Sylvain Dautel. Élaborée à Loches-sur-Ource dans la Côte des Bar, elle s'adresse aux amateurs de champagne en quête d'une expérience de dégustation à la fois riche et nuancée. Cet assemblage unique composé de 80% Pinot Noir, 15% Chardonnay et 5% Pinot Blanc se distingue par sa complexité et son équilibre remarquables. Le Pinot Noir apporte structure et profondeur, le Chardonnay insuffle fraîcheur et élégance, tandis que le Pinot Blanc ajoute une touche subtile qui fait toute l'originalité de cette cuvée. Des notes de fruits blancs et une belle fraîcheur en bouche complètent un profil aromatique aussi généreux que raffiné. Issu de vignes cultivées durablement dans l'Aube, le Mulligan est un champagne de vigneron qui ne ressemble à aucun autre — une signature unique de la maison Dautel. Accord mets : apéritif, cuisine épicée, plateau de fromages variés, viandes blanches.
