Mumelter Cabernet Riserva

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Varietàprevalentemente Cabernet Sauvignon, e Cabernet Franc Zona di coltivazionependii nei dintorni di Bolzano, a 330 m s.l.m su terreni porfirici Vendemmiada metà a fine ottobre V inificazionefermentazione in botti di legno, affinamento per circa un anno in barriques francesi e botti grandi CaratteristicheColore: rosso rubino scuro con riflessi violaceiBouquet: fruttato di ribes neri, more e mirtilli; speziatura di pepe neroSapore: armonico, intenso ed elegante Abbinamentocarni rosse arrosto o alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati Alcol: 14 % vol Zuccheri residui: 4,1 g/l (Il dato può variare leggermente secondo l’annata) Show more