Vinifikation / AusbauDer Victory ist eine Synfonie, komponiert aus feinsten Weinen von über 50 Jahre alten Rebstöcken der besten Weinberge. Gerade die geringen Erträge der besonders alten Rebstöcke bringen die Balance und Struktur zwischen Feinheit und Fülle wie sie für einen grossen Cuvée unentbehrlich sind. Ein Teil der Ernte wird wie vor 100 Jahren aufwändig in Eichenfässern vinifiziert um den Wein abzurunden. DegustationsnotizDer Champangner Victory brut beginnt in der Nase besonders delikat, ist feinperlig mit cremiger Fülle und grosser Nachhaltigkeit. Seine feinen, harmonischen und konzentrierten Aromen, mit seinem verführerischen Bouquet und dem langen Finale machen diesen feinen Cuvée zu einem Geschmackserlebnis der Extraklasse! Voller Harmonie wird er den höchsten Ansprüchen gerecht.
