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日本蜜瓜四季春茶忌廉蛋糕Japan Melons with Four-Season Oolong Tea Cream Cake 夏季當造的日本蜜瓜清甜多汁。思來想去，我們決定同時選用兩款青肉及赤肉的日本蜜瓜——宮崎縣赤肉蜜瓜及靜岡皇冠青肉蜜瓜。青肉蜜瓜柔軟清甜，赤肉蜜瓜帶有獨特香氣，能同時品嚐兩種蜜瓜的，以橘青兩色相間，色彩更飽滿。 每次切開蜜瓜後都有大量的 蜜瓜汁湧出來，是不能錯過的精華！利用蜜瓜汁製作夾層的棉花糖，濃郁的果香、吃進嘴裏彷彿就要融化般的口感。配合四季春茶蛋糕和忌廉，帶明顯的甘甜花香和微微奶香餘韻，入口有著淡淡的草本氣息和清新的細膩質地，與日本蜜瓜相互陪襯提攜，幽微細緻的茶香融合清甜果香，用香氣喚醒夏季味蕾。 四季春茶忌廉 Four Season Oolong Tea Crème Chantilly蜜瓜棉花糖 Melon Guimauve宮崎縣赤肉蜜瓜果肉 Fresh Miyazaki Red Melon靜岡皇冠青肉蜜瓜果肉 Fresh Shizuoka Crown Melon四季春茶蛋糕 Four Season Oolong Tea Sponge Show more