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沖縄そばが八重山風に！沖縄の香辛料フィファチ16ｇ 仲善<BR><BR><BR>ヒハツ 粉末 ロングペッパー 胡椒【RCP】
JPY 890.00
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長浜商店
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コーレーグースや七味唐辛子と一緒で、沖縄そばに入れる香辛料です。 八重山・石垣地方でよく使われています。 ※ヒハツとは胡椒科の蔓性木質植物で英名は『ロングペッパー』といい、古代ギリシャ、ローマ時代より愛用された 胡椒のなかの香り高い稀少種胡椒です。 『ヒファーチ』 『ピヤーシ』 『ピパーズ』 『ヒハツ』など地域によって多少、呼び方が異なるが『ヒハツモドキ』と