Narco Tropico

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Cultivé par Alirio Rodriguez dans la région de Huila, en Colombie, ce Castillo anaérobique naturel exprime pleinement le potentiel des fermentations anaérobies. En tasse, il dévoil e un profil gourmand et intense, marqué par des notes de fruits tropicaux, de fruits compotés et une sucrosité généreuse. Une tasse expressive et complexe, portée par une texture ronde et une belle longueur en bouche. Show more