なるとオレンジのジャム

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【豊かな香りとほろ苦さが特徴的な、ピールが美味しい在来種】 淡路島・五色町の果樹園、「森果樹園」さんのなるとオレンジを使ったジャム。「なるとオレンジ」は約300年前に発見されて以来、この島でしか栽培されず、ほぼ原種のまま現在まで残っている希少種。ピールの香りの良さと美味しさ、果肉のジューシーさが特徴で、その良さを活かすために、ピールと果肉を別々で火入れをし、 ２層にして瓶詰めしています。なるとオレンジの「皮が美味しい！」という最大の特徴を活かし、その香りがしっかりと残るように炊いたピール。一つ一つ手作業で薄皮を剥いた果肉は、ジャムなのにジューシーな果汁が溢れます。なるとオレンジ特有の、ピールにほのかに香るスパイシーさに寄り添うように、カルダモンやクローブの香りを忍ばせています。 ※ 白い粒があることがありますが、原材料由来の成分です。 カビなどではありませんので、安心してお召し上がりください。【使い方】パンやスコーンにつけたり、ヨーグルトにかけたりがオススメ。チョコレートやフレッシュ系のチーズとも相性抜群です。炭酸やお酒で割ったり、キャロットラペなどのお料理のアクセントにも。【詳細】価格：1000円＋税内容量：105g原材料：なるとオレンジ(淡路島産)、粗糖、塩麹(米麹・天日塩)、カルダモン、八角、クローブ賞味期限：発送時点で、賞味期限まで30日以上あるものをお届けいたします保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存。 ※ 開封後は冷蔵庫で保管し、賞味期限にかかわらずお早めに使い切りください。アレルギー物質（27項目）：なし【生産者】淡路島なるとオレンジ：森果樹園/淡路島（兵庫）米麹：名刀味噌本舗/岡山天日塩：カンホアの塩（ベトナム）-------------------------------------------------------------------------・基本的に納品書は入れていませんので、必要な方は備考欄にご記載ください・到着日時指定がある場合も備考欄にご記載をお願いします (ご注文日より1週間後から指定可能です) Show more