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square roll cake & Classic / Bag
JPY 7,992.00
Mr. CHEESECAKE
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square roll cakeとMr. CHEESECAKE Classicが楽しめるセット商品 しっとり感とふんわり感を両立させた今までにない食感の「square roll cake」と、 バニラ、レモン、トンカ豆の3つが香る、Mr. CHEESECAKEのシグネチャーフレーバー「Classic」を一度に楽しめるセット商品です。 *商品は一つひとつ手作業
で製造しているため形状に個体差がございます。あらかじめご了承ください。 生地のふんわりとしっとりとした食感を楽しむロールケーキ しっとりとしながらも、ふんわりした食感の生地に仕上げるため、卵白をしっかり泡立てながら、卵黄や、メープルシロップ、赤砂糖を加えて泡立てました。軽い味わいの中でも、しっかりとしたおいしさを生み出すため、コクを加えるリッチな味わいのアーモンドパウダーを加えています。 武夷岩茶を使用した、香ばしくもコクのある口溶けの良いクリーム クリームは、世界遺産「武夷山」でしか生産されない貴重な中国茶の「武夷岩茶（ぶいがんちゃ）」を使用。生クリームに一晩漬け込み、ゆっくりと旨味を抽出しました。その後、丁寧に漉し、スキムミルクと砂糖を加えて泡立てることで、香ばしくも旨味のある味わいに仕上げました。シンプルな味わいに、変化と強い旨味を加えるため、ケーキの底にピーカンナッツのプラリネを忍ばせています。 たっぷりとクリームが味わえる四角い形 生地の食感と、クリームの旨みを最大限に生かすため、一般的なロールケーキと比べても珍しい、四角い形に仕上げました。旨味・香り・コクのある口溶けの良いクリームが、しっとりとふんわりを両立させた生地と一緒に溶けて消えていく心地よさをお楽しみください。 ケーキの端はカットせず、そのままお届けします。形が四角いことで、クリームをたっぷりと味わえるのがこのロールケーキの特長のひとつ。武夷岩茶の旨味が詰まったクリームを最後までお楽しみください。 Mr. CHEESECAKEのシグネチャーフレーバー「Classic」 バニラ、レモン、トンカ豆の3つの香りが生み出す、懐かしくも新しい香り。甘く、爽やかなおいしい香りが身体中に広がります。小麦粉を使わない製法で作られたチーズケーキを湯煎焼きすることで、上はしっかりベイク、下はレアチーズケーキの様な滑らかさを表現。一つで二度おいしい食感です。 Mr. CHEESECAKEのおいしい食べ方 Mr. CHEESECAKE は温度によって味わいと香りが変化します。その変化をじっくりと楽しんでください。シェフおすすめの食べ方は、半解凍。中心に残る冷凍の食感と外側の滑らかなコントラストをご堪能ください。 Cooler Bagでお届け ケーキは保冷効果のあるオリジナルのクーラーバッグでお届け。保冷バッグの外側は紙製で、しわ感のあるアイテムとなっております。
