Cantina AZIENDA AGRARIA MORETTI OMERO Formato 750 ml. Temperatura ideale di servizio : 10-12°C. Percentuale alcool: 12,5% Caratteristiche organolettiche: è un bianco giovane ed elegante. Ha un colore oro brillante. Al naso si presentano note fruttate di pesca bianca e mango, spiccano note di fiori bianchi come camomilla, acacia e fresia. Ha un sapore morbido e persistente. Vinificazione: Le uve vengono pressate in maniera soffice, poi il mosto subisce la chiarifica statica. Successivamente viene fermentato in serbatoi d'acciaio ad una temperatura controllata di 20°C. Affinamento: Decantazione naturale di tre mesi in acciaio. Uvaggio: 85% Grechetto, 15% Malvasia. Densità media e terreni: 6.000 piante Ha su suolo argilloso e calcareo. Caratteristiche dei vigneti: Cordone speronato impiantato nel 2000.
